Pain blanc basique

Source : livret recette Kenwood

Pour 500 gr de pain :

• 245 ml d’eau
• 350 gr de farine de pain blanc
• 1 cuiller à soupe de lait écrémé en poudre
• 1 cuiller à café de sel
• 2 cuillers à café de sucre
• 15 gr de beurre
• 1.5 cuiller à café de levure déshydratée

Programme 1 pain blanc basique

J’ai rajouté de la farine pendant le pétrissage parce que je trouvai que le pâton était trop collant et j'ai mis 3 ou 4 coups de couteaux sur le dessus.

Résultat impeccable

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